بستنی جلاتو یکی از دسرهایی است که در جهان محبوبیت زیادی دارد و مشتریان این بستنی روز به روز درحال افزایش است.
اگر به خوردن دسرهای شیرین علاقه مند هستید، خواندن این مقاله خیلی برایتان خوش‌آیند است. در این نوشته لیستی از بهترین طعم های بستنی جلاتو ایتالیایی را تهیه کرده‌ایم که شاید شما را مشتاق سفر به ایتالیا کند.
شنیدن نام کشور ایتالیا ممکن است بلافاصله غذاهای معروف ایتالیایی را به ذهن متبادر کند، اما خوشمزه تر و سالمتر از آن ها جلاتو است که محبوبیت زیادی در بیشتر کشورها دارد.
جلاتو از کلمه لاتین جلاتوس به معنای یخی و سرد استخراج شده و در زبان ایتالیایی به معنای بستنی است.
این دسر خنک ایتالیایی، یک بستنی با مشخصه‌هایی خاص است که در مقایسه با بستنی معمولی، آن را کاملاً متمایز می‌سازد.
بنابراین باوجوداینکه معنای لغوی هر دو واژه یعنی جلاتو و آیس کریم یکی است، اما لفظ جلاتو (Gelato) در صنعت بستنی، به‌نوعی خاص از آن اطلاق می‌شود که دارای خصوصیاتی کاملاً متفاوت با بستنی معمولی است.
اولین تفاوت عمده، در میزان چربی است. میزان چربی جلاتو معمولاً بین ۷ تا ۱۰ درصد است. درحالی‌که در بستنی معمولی این میزان بالاتر از ۱۲ درصد است.
جلاتو دارای حس انتقال سرمای کمتری نسبت به بستنی معمولی است. به‌عبارت‌دیگر، جلاتو در دمای بالاتری نسبت به بستنی های دیگر سرو می‌شود.
همچنین میزان حجم و هوا در جلاتو نسبت به بستنی معمولی به مقدار قابل‌توجهی کمتر است؛ بنابراین، قدرت انتقال طعم در جلاتو بسیار زیادتر است.
به طور معمول، میزان هوا در جلاتو بین 10 تا 20 درصد از کل حجم بستنی می‌باشد. این میزان در بستنی معمولی بیشتر است به‌طوری‌که گاهی به 100 درصد یعنی دوبرابر میزان اولیه نیز می‌رسد!
بنابراین، بستنی ایتالیایی دارای بافتی غنی‌تر از بستنی معمولی است. این امر باعث افزایش قدرت انتقال طعم در جلاتو می‌شود؛ لذا، در جلاتو نیازی به استفاده از اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌های صنعتی نیست. زیرا عمل انتقال طعم به غدد چشایی زبان انسان، راحت‌تر صورت می‌گیرد.
این تفاوت‌ها و تمایز های بستنی جلاتو نسبت به بستنی معمولی، ما را بر آن داشت که لیستی از 10 طعم برتر و محبوب این دسر خوشمزه ایتالیایی ارائه دهیم.
نوتلا یکی از طعم های خوشمزه بستنی ژلاتو است که محبوبیت خاصی بین جلاتو خورها دارد. جلاتو نوتلا از ترکیب جلاتو و نوتلا به مقدار مشخص تهیه می شود که ابتدا جلاتو را آماده میکنیم سپس نوتلا را به تکه های کوچک تبدیل کرده و با جلاتو ترکیب میکنیم که طعم بی نظیری پیدا میکند.
همانطور که گفته شد، این بستنی جزو پرفروش های چوبیک است و طرفداران زیادی دارد.
جلاتو نوتلا جزو طعم های استاندارد بستنی جلاتو است و در ایتالیا نیز تهیه می شود.
بستنی جلاتو باطعم نوتلا پسته
جلاتو با طعم نوتلا پسته یکی دیگر از طعم های پرفروش و محبوب مشتریان چوبیک است که طعم آن ترکیبی از جلاتو، نوتلا و پسته است که مشتریان زیادی دارد.
بستنی جلاتو نوتلا پسته با مواد درجه یک نوتلا و پسته درجه یک رفسنجان تهیه می شود.
بر خلاف جلاتو پسته، در این بستنی پسته به صورت تکه ای در بستنی ترکیب می شود.
جلاتو با طعم اورئو
عطروطعم بسیار منحصربه‌فرد جلاتو با بیسکویت اورئو موردعلاقه بسیاری از افراد است. در واقع بستنی جلاتو با تکه های بیسکوییت اورئو مخلوط شده و طعم فوق العاده و متفاوتی را ایجاد میکند.
این طعم یکی از طعم‌های جلاتو منحصربه فرد چوبیک که به ذائقه ایرانی خوش نشسته است، جلاتو اورئو است. جلاتو اورئو مخلوطی است از جلاتو با ترکیبی از وانیل و تکه‌های خوشمزه و محبوب بیسکوییت اورئو.
بیسکوییت اورئو یکی از انواع معروف بیسکوییت در جهان است. اورئو با رنگی تیره و به صورت دو قرص که در میان آن‌ها کرم وانیلی قرار گرفته است، عرضه می‌شود.
شاید کمتر کسی بداند که خواستگاه این بیسکوییت معروف جهانی نیویورک آمریکا است. این بیسکوییت نخستین بار در سال 1912 توسط شرکت Nabisco به بازار عرضه شد و کم‌کم شهرتی جهانی پیدا کرد.
جلاتو اورئو یکی از ترکیبات منحصر به فرد برند چوبیک است که مشتریان دائمی خود را پیدا کرده است.
بستنی جلاتو پسته
بستنی جلاتو با طعم بی نظیر پسته در جهان و میان جلاتو خورها بسیار شناخته شده است. یکی از طعم های خوشمزه و پرطرفدار در میان طعم های مختلف جلاتو می باشد. بستنی که به خاطر طعم سنتی و اصیل جلاتو و ترکیب آن با دانه‌های جادویی پسته سبز ایرانی دل هر مشتری را برده است.
ایران مرکز تولید پسته جهان است و جلاتو پسته چوبیک از بهترین و باکیفیت‌ترین پسته‌های رفسنجان و با احترام به ذائقه و سلیقه مخاطب ایرانی تولید می‌شود.
کارشناسان صنایع غذایی راز خوشمزگی جلاتو پسته را در تهیه خمیر پسته (کره پسته) می‌دانند.
جلاتو کیت کت توت‌فرنگی
اگر کیک توت‌فرنگی را دوست دارید، پس این عطروطعم برایتان خاطره‌ساز است. هیچ‌چیز بهتر از داشتن کیک موردعلاقه خود به شکل جلاتو نیست.
عطروطعم بسیار زیادی در این دسر خوشمزه وجود دارد. اگر شما به دنبال دسری غنی از طعم خامه که با توت‌فرنگی طراوت‌بخش شده باشد هستید، پس جلاتو کیت کت توت فرنگی مناسب ذائقه شماست.
بستنی جلاتو با طعم کیت کت و توت فرنگی طرفدارهای زیادی دارد و در فصل بهار و تابستان مشتریان آن بیشتر می شوند.
جلاتو اسنیکرز یکی از طعم های متفاوت و خاطره بر انگیز است که نظر مشتریان زیادی را به خود جلب کرده.
اسنیکرز از جمله شکلات هایی است که دهه شصتی ها نیز با بسته بندی قدیمی آن خاطره دارند. این شکلات توسط شرکت مارس تولید می شود و محتوایات آن بادام‌زمینی برشته، کارامل و نقل بادام می باشد. و لایه‌ی خارجی آن از شکلات طبیعی تشکیل شده است.
اسنیکرزهای دیگری هم توسط این شرکت تولید میشوند که شامل اسنیکرزهای بادام، فندق، کره‌ی بادام زمینی و بسیاری دیگر میشوند.
حال جلاتو را با تکه های شیرین و خوشمزه اسنیکرز تصور کنید که چقدر می تواند برای یه روز شاد و پر انرژی موثر باشد!
چوبیک جلاتو اسنیکرز را در بسته بندی نیم کیلویی برای شما آماده کرده که میتوانید به صورت آنلاین سفارش خود را ثبت کنید و جلاتو اسنیکرز را درب منزل یا محل کار خود تحویل بگیرید.
